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肉(ròu )什么(me )的，一时半会儿(ér )的可不会好，张(zhāng )秀娥家中又只有(yǒu )这么一个锅灶，想再做点什么也(yě )不方便。

当然，这些(xiē )铜板对于张(zhāng )秀娥(é )来说不算什(shí )么，但是对于旁(páng )人来(lái )说还是很多的，张秀娥已经是孙(sūn )屠户的老主顾了(le )，他见张秀娥出(chū )手大方，又做主(zhǔ )把猪肝也送给了(le )张秀(xiù )娥。

自然，张秀(xiù )娥也不会蠢(chǔn )到冒(mào )冒失失的就去给(gěi )余瑞香出头。

张(zhāng )秀娥回到家中的(de )时候，家中没有(yǒu )人，聂远乔和铁(tiě )玄也出去了。

张(zhāng )秀娥(é )走了过去，仔细(xì )的观察了一(yī )下，这驴似乎也好奇(qí )张秀娥，忍不住(zhù )的多看了几眼。

他家主子可从来(lái )都不是一个倨傲(ào )的人啊！会这样(yàng )，那就说明主子(zǐ )有一(yī )些不好意思(sī )，用(yòng )这样的方式(shì )来隐(yǐn )藏自己的本意罢(bà )了。

猪头不贵，一个猪头才二十(shí )斤，猪头上的骨(gǔ )头多了一些，而(ér )且也要是卖的话(huà )，也(yě )很难切开卖(mài )，有(yǒu )人要是买的(de )话，那也是整个整个(gè )的买。

张秀娥这(zhè )一锤子下去，打(dǎ )在了软棉花上，到是不好意思说(shuō )什么了，她眯了(le )眯眼睛，继续去(qù )观察(chá )自己的驴。

猪头(tóu )肯定是烤不(bú )熟的(de )，用火来烧一下(xià )的目的也很简单(dān )，就是把上面的(de )难以清理的猪毛(máo )给烧掉，之后洗(xǐ )干净再一煮，这(zhè )样做(zuò )出来的猪头(tóu )肉菜(cài )会美味。